Mit tartalmaz? 

• Antioxidáns tulajdonsága révén képes megkötni a szabad gyököket, ezáltal véd például az érelmeszesedés, rák ellen. Ha 20 hónapig érlelik, a kapott kivonatban egy sokkal stabilabb szerkezetű vegyület keletkezik, mint az alliin, allicin.
• Akárcsak a vöröshagyma, a fokhagyma is daganat ellenes hatással rendelkezik, például a vastagbél-, húgyhólyag-, és prosztatatrák ellen. A tumor ellenes hatás egyrészt a szabad gyökök semlegesítésében rejlik, de képes kivédeni kromoszómakárosodásokat és az immunvédelem fokozása révén segít.
• Kimutatták, hogy a vérben lévő zsírok káros oxidációját meg tudja akadályozni, ezáltal véd az érelmeszesedés ellen. Csökkenti a koleszterinszintet és vérnyomáscsökkentő hatása is van. Nemcsak a lerakódást akadályozza meg, hanem segít a már lerakódott masszát feloldani. Képes növelni a szervek vérkeringését, azáltal, hogy felszabadítja az interleukin-6-ot, az immunsejtekből, amely értágító. Emellett csökkenti a vérrögképződést, gátolja a vérlemezkék összetapadását, így véd az érelzáródás ellen. Emellett, segíti a véralvadás során keletkező fibrin oldását.
• A fokhagymakivonat képes volt baktériumokat, akár rezisztens törzseket is gátolni. Felső és alsó légúti betegségekben ajánlott a fogyasztása, akárcsak gyomorfekélyben. Számottevően csökkentette a megfázások számát, ha rendszeresen fogyasztották, ezért valószínűleg allicin tartalma a felelős. Tisztítja a légutakat, teája nyákoldó hatású.
• Kutatók szerint egy gerezd fokhagyma 100 000 penicillinegység baktériumölő hatásával egyenlő. A fokhagyma hatóanyagai sikeresen veszik fel a harcot gombák (pl.: candida), galandférgek és más bélparaziták ellen is, fertőtleníti a bélrendszert.

Forrás: teljesertekutaplalkozas.blogspot.hu