Balogh Gábor: – Abban a szerencsés helyzetben vagyok, hogy én ezt testközelből, a saját bőrömön, a saját testemen tapasztalva próbáltam ki hogy mi a különbség ugye aszerint, hogyha az ember csak úgy sportol, csak úgy táplálkozik.
Hát ugye mi sportolók, akik elég nagy igénybevételnek vagyunk kitéve és szerettük megenni a különböző zsíros ételeket, meg ami éppen jön, és hát azt vettem észre, hogy azért reggelente fáradtabban ébredtem, nem voltam annyira friss, tehát a szervezetemnek sajnos azzal kellett törődnie hogy emészt, ezeket a különböző nehéz anyagokat hogyan bontsa le, ráadásul azt is hozzáteszem, hogy közben kikupáltam magam ezen a területen, rájöttem hogy az sem mindegy, hogy melyik napszakban mit eszik az ember. Igazából amikor én átálltam erre, az utolsó hat évemben már a kajak-kenu akkori négyes férfiválogatott tagjaival együtt egy szakember összeállította nekünk, hogy mit kell helyesen fogyasztani. S igazából azt kell mondjam, hogy óriási változást éreztem, tehát a fizikai állapotom egyértelműen jobb volt, és reggelente azt vettem észre, hogy frissebben kelek. Magyarán a szervezetemet megkönnyítettem azzal kapcsolatban, hogy azokat a tápanyagokat vittem be, amelyek nem olyan megterhelőek a
gyomor meg az egész szervezet számára, és oda tudott figyelni magára, a pihenésre a test.
Ugye az utóbbi években a kormányzat nagy erőkkel, mondhatom nyugodtan azt, hogy sulykolja az emberekbe, a gyerekekbe, a szülőkbe azt, hogy minél fiatalabban, minél többen kezdjenek el sportolni. Lehet hogy stratégiailag ez most egy második lépcső, hogy mindenki sportoljon, ráadásul
táplálkozzon tudatosan?
– Ez együtt jött. Nagyon jó gondolat, mert szerintem ez nem egy második lépés lehet, hanem ezek a dolgok így nagyjából együtt indultak el, tehát mindenki felismerte azt, hogy Magyarországon az emberek 9 százaléka végez rendszeres heti kettőször testmozgást, ami egy kritikus adat, tehát ezek együtt indultak el és nagyon szépen épülnek egymásra, tehát a sport egy eszköz, az egészséges táplálkozás is egy eszköz arra, hogy egészségesen éljünk.
Kossuth Rádió: 180 perc, 2012. november 6., kedd