A karotinoidok nagyfokú védelmet nyújtanak az emberi szervezet számára. A zöld szín mellett nagyon sok zöldség és gyümölcs rendelkezik harsány színnel, amelyek szintén nagyon sok értékes gyógyhatással bírnak. A színes medicina egyik oka a sokszínű flavonoidokban rejlik, míg a másik a karotinoidokban, amelyekből ma már több, mint 600 fajta ismeretes. A sötétzöld levelek, a virágok, a zöldségek és gyümölcsök a karotinoidoknak köszönhetik változatos és élénk színüket. Fogyasztásukkal javítjuk a bőr, a köröm, a haj állapotát, amelyek híven tükrözik a szervezeted karotinoid ellátottságát.

Egészségünk védelme

Az emberi szervezet nem képes a karotinoidok előállítására, ugyanakkor egészségünk szempontjából a vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz hasonlóan rendkívül fontosak. Kutatások igazolják, hogy az egészségünk védelmében óriási szerepük van. Azt is kiderítették, hogy a nem karotinoid típusú antioxidánsok karotinoidok segítségével védik és pótolják készleteiket, hogy továbbra is védelmet nyújthassanak a sejtek számára.

Az intenzív vörös, narancs és sárga színű, zsírban oldódó vegyületek soha nem egyesével fordulnak elő a növényekben. Például az érett paprika húsában is legalább száz különböző karotinoid található. A különböző fajták egymás hatását erősítik, s a vitaminokkal, ásványi anyagokkal, enzimekkel együtt komplex védelmet nyújtanak.

A karotinoidoknak óriási szerepük van az egészségünk megőrzésében

Jótékony hatásai

A karotinoidok igen erősen antioxidánsok, mivel zsákmányul ejtik az oxigén gyököket. Ezen hatásuknál fogva segítenek elkerülni az ízületi gyulladásokat, a reumás megbetegedéseket, a szürkehályog kialakulását, a szívinfartust és a korai öregedést. Mindemellett csökkentik a napsugárzás káros hatásait is, továbbá erősítik a szervezet immunrendszerét is, mivel segítik az immunsejtek növekedését és aktivitását.

A karotinoidok számos feladat ellátásban vesznek még részt, amelyben minden egyes tagjának meg van a maga szerepe. Kutatási eredmények bizonyítják, hogy a karotinoidoknak jelentős szerepük van az epe-, légcső-, nyelőcső-, gyomor-és bélrák elkerülésében. Mindezen felül a karotinoidok a szabad gyökök hatástalanítása és a szív védelme mellett a daganatos sejtek növekedésére is hatással vannak.

Karotinoid fajták

Legismertebb fajták az alfa-karotin, a béta-karotin és a lipokin. A növények nem tartalmaznak A-vitamint, néhány fajta azonban biztonságosan át tud alakulni A-vitaminná az emberi szervezetben:

• alfa-és gamma karotin: nyálkahártya, sejt-és pőrvédő hatású

• béta-karotin, mely a szem, a látás, csontanyagcsere, növekedés, nyálkahártya és bőrvédelem, daganat megelőzés és daganatellenes hatásban fejti ki hatását. Hiánya immungyengeséget von maga után

• likopin: a daganatos betegségek (petefészek, tüdő, prosztata, stb) megelőzésében játszik szerepet

• kriptoaxanthin: szájüregi gyulladások és daganatok ellen véd

• lutein: a szemben, a retinán található sárgafoltban van jelen nagy koncentrációban és a nagy energiájú fénysugarak ellen nyújt védelmet

• lutein és zeaxanthin: részt vesznek a szem érrendszere épségének fenntartásában. Idősebb korban a szem lutein és zeaxanthin mennyiségének csökkenése összefüggésbe hozható a látás romlásával, az időskori makula degenerációval és a szürke hályog kialakulásával

• astaxanthin: többek között emésztőszervi gyulladások, cukorbetegség szövődményei és daganatos betegségek ellen véd

Legismertebb fajtái az alfa-karotin, a béta-karotin és a lipokin

Szebb arcbőr

Aki sok zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt, annak bőre aranyló barnássá válik. A karotinoidok rendszeres fogyasztásával kapcsolatban sok vizsgálatot, kutatást is folytattak, melynek eredményeképpen megállapították, hogy akik rendszeresen fogyasztják a zöldségeket és gyümölcsöket, tehát megfelelő karotinoidhoz juttatták szervezetüket, azoknak bőre és arca szebbnek és egészségesebbnek is tűnik. Ennek oka pedig az, hogy aki belül egészséges, annak a külseje is az! (mennyire hálás tud lenni a szervezet…)

Annak tudatosítása a fiatalokban, hogy az így kialakuló bőrszín és árnyalat vonzóbb, mint a napozással vagy a szoláriumozással szerzett barna szín, a betegségek megelőzése szempontjából óriási előrelépés volna.

Forrás: femcafe.hu