A chia (Salvia hispanica/azték zsálya) magról talán már jóval többen hallottak, hiszen “superfoodként” az utóbbi 1-2 évben a reggelik és desszertek új hullámos részvevője. Hatalmas gasztro-médiafelhajtás közepette ódákat zenghetünk beltartalmi értékeit vizslatva.…
BővebbenBeszéltünk már a rizsfehérjéről, borsófehérjéről, most pedig a kendermag fehérjérére esett a választás. Általában nem található meg önálló összetevőként az alternatív fehérjeporok között, mivel viszonylag új szereplő a piacon, mégis a laikusok…
BővebbenHa már nekikezdtünk a növényi fehérjeporok elemzésének, a rizsfehérje gyakori társa, a borsófehérje se maradhat ki a sorból. A borsófehérje a rizsfehérjéhez hasonlóan kitűnő alternatíva szója-, tojás- vagy tejallergia, illetve vegán életmód…
BővebbenA rizs különböző fajtáit közel 8000 éve fogyasztjuk, legyen szó fényezett vagy fényezetlen, hosszú vagy rövid szemű, barna rizs vagy opálrizs fajtákról. Feldolgozott termékként a belőlük készülő rizsliszt az 1980-as években indult…
BővebbenSétálunk a városban pár száz métert, s fonott vagy internetes kosarunk máris tele lehet ígéretekben gazdag étrend-kiegészítőkkel. A termék hatásosságánál is alapabbul veendő a biztonság kérdésköre. Mit tehetünk akkor, ha úgy érezzük…
BővebbenHa vashiányos vérszegénységről beszélünk, az egyik legelterjedtebb hiányállapotot vesszük latba. Újszülöttek, kisgyermekek, menstruáló, állapotos vagy éppen szülést követően a hölgyek, illetve egyéb nagyobb vérveszteség vagy hiányos bevitel következményeként megjelenhet a vashiány. Fáradékonyság,…
Bővebben
Mákos guba, mákos tészta, pozsonyi kifli, flódni vagy mákos bejgli:…
