Egyre több bolt-étterem nyílik, hirdetve a “vegánságot”, vegetáriánus életmódot. A múló hóbortnak titulált, döntést kísérő fejrázás ideje lassan lejár. Bár Magyarország hús-és tejtermékekkel kapcsolatos fogyasztása csökkent az elmúlt 10 évben, ökológiai lábnyomunkat…
BővebbenÉdesítéssel kapcsolatos cikkünk folytatása következik: górcső alá vettük a barna cukrot, mézet, nyírfacukrot, eritritet és a juharszirupot. Most következzenek mesterséges édesítőszereink, azok biztonságosságának megítélése. Nem kell ahhoz messzire futnunk, hogy olyan információt…
BővebbenHa halakról van szó, általában nem a túlzott bevitelről számolhatunk be. Egy átlagos magyar ember halfogyasztása nem nagyon rúg 5 kg fölé fejenként. Valószínűsítem van jó pár lelkes folyamközeli kolléga, mert a…
BővebbenElőző cikkünk folytatása következik, a fehérjékkel kapcsolatban. A húsok, húskészítmények közül, ha ránézek egy sportoló tányérjára főétkezés esetén, elsősorban a csirke-rizs kombó vázolódik fel előttem. Persze van élet a natúr szelet csirkén…
BővebbenMár az anyatejjel magunkba szívjuk az édes íz érzését: nem csoda, ha kisdedkorunktól kezdve nehezen válunk meg tőle, attól függetlenül, hogy édesszájúnak tartjuk magunkat, vagy sem. A fejlett országokban emelkedő elhízási ráta,…
BővebbenGyakorta indulunk neki, főleg a bikiniszezon közeledtével a fogyókúrának. Vajon miért sokszor időszakos a siker? Egyáltalán lehet koplalás nélkül fogyókúrázni? Miért nem fogyunk, ha “diétás” élelmiszereket is fogyasztunk? Cikkünkben erre kerestük a…
Bővebben
Mákos guba, mákos tészta, pozsonyi kifli, flódni vagy mákos bejgli:…
