Egyre több bolt-étterem nyílik, hirdetve a “vegánságot”, vegetáriánus életmódot. A múló hóbortnak titulált, döntést kísérő fejrázás ideje lassan lejár. Bár Magyarország hús-és tejtermékekkel kapcsolatos fogyasztása csökkent az elmúlt 10 évben, ökológiai lábnyomunkat…
BővebbenHa halakról van szó, általában nem a túlzott bevitelről számolhatunk be. Egy átlagos magyar ember halfogyasztása nem nagyon rúg 5 kg fölé fejenként. Valószínűsítem van jó pár lelkes folyamközeli kolléga, mert a…
BővebbenElőző cikkünk folytatása következik, a fehérjékkel kapcsolatban. A húsok, húskészítmények közül, ha ránézek egy sportoló tányérjára főétkezés esetén, elsősorban a csirke-rizs kombó vázolódik fel előttem. Persze van élet a natúr szelet csirkén…
BővebbenLegyen szó testépítésről vagy atlétikáról, ha szóba kerül a sportolói étrend, szorosan mindenki gondolataiban előkerülnek a fehérjék is. A fehérjék felépítésében 20 különböző aminosav vesz részt, ezek közül 9 esszenciális, tehát a…
Bővebben
Mákos guba, mákos tészta, pozsonyi kifli, flódni vagy mákos bejgli:…
